紅酒痴漢 Ducru Beaucaillou - 熱身

小弟有幸有兩位友人, 在"紅酒痴漢 Ducru Beaucaillou大直飲"前的晚上, 由小弟作東, 然後分享了幾瓶紅酒:

我達達的馬蹄是美麗的錯誤

上月在友人的msn 看見這句. 使我又回想起大學事代的日子. 這一句是在大二時學的, 大概是上一些中國文化有關的課堂學吧. 這是一句非常有用的句子, 尤其是那是一個用傳呼機的時代, 短短的一句可以代表了很多心思, 或想要表達的內容. 老師用了一個非常有趣的例子, 教會了這句詩(詞?)的意思. 至於它的意思, 大家若有興趣還是留待大家發掘吧.
最近多了興趣下廚, 星期五晚弄了燒香草燒雞, 同時亦煲了五花茶. 可能是天氣的關係, 總覺得外出吃飯有一點活受罪, 可免則免.
近幾個星期新加坡的project 和韓國的project 進行得如火如荼, 上班時已不可花太多時間上紅酒網, 但是, 酒總是要喝的, 以下是近半個月喝的酒:


到新加坡工幹的旅程, 日期改了再改, 最新的日子是八月五日出發, 八月八日返. 近一個月已經不段打聽究竟那裡有便宜酒賣, 可以為我的酒櫃加一點存貨. 這次的目標是2000前的Bordeaux左右岸GCC, 看來這個月又要破財了.

Lafite 女

Margaux & Lafite 的近況

其實......, 訓練貓貓去厠所的大作戰, 因為Margaux 使出殺手柬, 所以要暫時擱致一般時間.

話說朋友C君有天msn跟我說: Edmond, 你唔好咁快放棄啦, 睇你個blog, 見你點教兩個貓貓去厠所, 又整玩具佢地玩, 好感動呢!

我說: 係呀, 仲感動既都仲有, 就係當係坐係個廳度, 突然間厠所傳來一陣似人的放屁聲, 跟住你走去厠所, 發現Margaux 係個厠所度, 放左一個好似啡色煙花咁既爛屎地雷陣, 你仲感動......

朋友C無言以對. 我也因為Margaux這個殺手柬, 所以不得不暫時屈服, 花了二百多元買了一個密封式的貓厠所, 給它天天放煙花.



還記得誰是Margaux 嗎?

有酒友要我更新一下Margaux 和Lafite 的近況, 唔, 還是用圖片交待一下比較容易:

你睇佢地幾friend?...

Lafite 俾Margaux 蝦, 想喊
你睇我幾型?
我幾英? 溝死仔lu

孫耀威

今日終於有機會一聽孫耀威的新歌和舊歌.
記得當年入中大, 以經聽到這位師兄的很多傳聞. 傳聞每天他也有很多Fan屎在他的宿舍樓下等他(他是Shaw的). 他的歌, 我很喜歡, 也很欣賞他讀書聰明, 又靚仔, 唱歌好聽.
不只怎地, 何時他好像在香港消失了, 就像前幾年的古巨基一樣, 突然消失.
現在再聽孫的舊歌, 也能引起我多年前的回憶, 突然間......, 很想中大, 或者是說, 很懷念唸大學的日子. ps. 我到今時今日仍非常討厭中大, 所以應是說懷念唸大學的日子.

我的酒櫃

我的酒櫃其實是在中新年前買的, 現在酒櫃的情況見下圖:

Veenwouden Merlot

(請不要介意這篇文比較口語, 英文, 夾雜, 別字, 原文本來發佈在新聞組上)

其實呢支係除389 外另一支令我上引的紅酒. 不過都因為成年前飲, 已經乜印象都冇.
呢支飲都係因為望到呢個廣告之後走左去買, o個時乜都唔識, 飲左覺得超好飲, 同埋勁oak 勁vanilla.
尋日見佢特價, 買左支, 諗住今晚可能會開, 睇下經過一年之後會唔會對支酒改觀先.

相對於一年前飲呢支酒, 而家梗係了解多左好多, 當年唔知點解呢支酒好飲, 而家就可以講得出.
支酒其實開左半個鐘左右已經開晒.

Nose: Pronounced intensity, super nutty, smoke, spice, okay, vanilla, chocolate. 當中nut 同smoke 係好pronounced. Fruit 方面, blackfruit 為主, blackberry, blackcherry, blackcurrant.
Palate: Dry, low acidity, medium tannin, full body. Flavour black fruit, 有少少raspberry, vanilla, black pepper, 同almond, chocolate, coffee, ..., 講到尾, 好複雜, 但以blackfruit, Kernel 同oak 為主. Finishing very long, 20-30 sec.
Overall: Tannin, Fruit, Acid, Alcohol balance 好好. Typical 100% Merlot, 飲落去先出Favour 後到Alcohol, 出Alcohol 時有少少搶過頭, 但係可以接受, 果香同其他香味仍然係度.

100% Merlot 我唔係飲過好多, 飲亦都唔夠呢度d 師兄多, 但以個人黎講呢支係一支非常好o既酒, 好中意, 估唔到南非係可以有咁好o既酒. Price Value 俾分, 10/10. (支酒計埋講價後$280) 而家就終於明白點解舊年會中意左飲紅酒啦....

又有新成員

全都是Brodeaux GCC

無題

這個月又再一次花了很多錢在紅酒.
一次過買十六十支酒, 全都是GCC, 一個月又用了三個月的budget.
唉, 已經成為了紅酒的Slave.

今天看見了一位網友的"住洋樓, 抱洋妞, 喝洋酒"的理論, 真的無言以對. 住洋樓和喝洋酒還可以, 抱洋妞, 多謝了, 小弟還不會欣賞. 還是東洋妞較好一點.

家裡的酒櫃已經接近爆滿, 本來儲五十支的, 現在已有四十二支了, 再加上新加入的十六支, 哈哈.....真的是常滿呢.

最近真的集中不了精神, 做人有點混純似的, 對很多事都提不起勁, 只想躲在家裡heir.

回歸十年, 我曾想過, 為甚麼我會在香港最困難的候畢業(1998), 如果我早十年畢業, 是否會好得多呢? 早十年, 事業早有機楚, 應該有一個不錯的收入, 可能已結婚生仔, 供樓和進身中層管理. 結論是, 我相信我在香港在困難的時候投入社會是最好的, 因為, 唔......, 在社會工作的頭六七年, 香港的經濟都是十分差, 而我在這時候打好基礎, 雖然人工是不多, 但也學到很多面對困難的方法和經驗, 我想也不是太差的.

前幾天, 跟老闆遘了希望升職, 如果今年不能升, 真的會超級失望呢.

工作上各樣都不錯, 除了新加坡的項目的一點問題外, 其他的還可以. 不過最擔心的還是韓國的項目, 因為韓國人的英語比日本人還差, 語言真的是一大問題.

換車, 今晚在側魚涌吃飯後, 在東廊有輛波子跟在我後面, 心想, 你過我吧......

Convertible, 真的是每一個男人也抗距不了的, 很想有一輛Z3 or SLK.

不太晚, 一個人在喝著悶酒, 有一點不安的感覺, 但也說不出為甚麼, 加上身休有一點不適, 唔......

期望 - 失望

剛過去的星期六, 攪了一個"Gokon"款式的聚會. 地點是南華會Bowling Center, 一行共有十人, 四男六女, 希望透過這次聚會令大家識多一些新朋友, 擴濶社交圈子. 原定打完Bowling 後大家一起去卡拉ok的, 但是因為有五位女士在晚上都有約, 所以Gokon 可說成在Bowling 後已結束了. 其實這次聚會的過程並不重要, 比較有興的是在聚會後男女雙方對對方的Comments.

女方有的投訴應該在同一個地方集合, 然後一起出發到Bowling Center, 各自去Bowling Center 好像男方不夠風度. 另外, 據說女方在看見男方後, 都對他們的外型較為失望, 因為當天出席的男士比較成熟穩"重". 總括來說, 我這幾位男同事的外型明顯令女士們的期望落空, 到最後失望而回.

男方並沒有甚麼投訴, 可能當日出席聚會的女士的外表沒乎合他們的期望, 又或者, 男士們根本沒有期望. 其實, 今天跟當天有出席的男士們談過, 他們並沒有期望甚麼, 只希望在星期六的下午, 多識多個新朋友, 一起去吃喝玩樂, 沒有抱去相睇的心態. 但是, 他們亦對女生們有點失望, 就是她們沒有參與之後的卡拉ok, 這令他們感到不受尊重.

在這裡, 我不想說男女雙方的不是, 但感覺上, 女士們的心態還是比較年青, 而男士們的處事和心態都比較成熟, 這可能是因為雙方有一點點年齡差距, 所以有思想上有點落差.

個人感受, 因為男女雙方各人我都是認識的, 所有都是很不錯的人, 但是, 緣份這東西, 似乎並不是這麼簡單呢.

回歸十年, 你做過甚麼?

我做過:

1. 拿了一個大學學位
2. 搬了五次屋
3. 打了九年工, 做過九份工
4. 曾擁有六輛電單車
5. 擁有一輛私家車
6. 有過四個女朋友
7. 買了一間屋
8. 人工翻了X翻

未來十年, 不知以上七項會再加添幾多呢?

p.s. 詠荃, 生日快樂

貓貓用馬桶最後階段大作戰day 7

經過七天的訓練, 今天終於有少少成果.
今天晚上卡拉ok完回家後, 在馬桶中水裡發現有貓大便出現.
不知是Lafite 的還是Margaux 的, 但已經一是一大突破了!!!
而且, 貓沙已經不用太多, 只留少許在鋁盤上已可以, 相信觀察多一兩天, 便可以把鋁盤開口進一步弄大呢!! Margaux, Lafite, 努力啊!!!